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京城Brunch地图 周末11点的集体狂欢

www.my-wb.com 时间:2017-09-15 14:46 绵阳在线
导语:如果你生活在北京,没吃过Brunch,那说明你没真正融入“北京客”的生活。(来源:雅趣网作者:lea)Breakfast和Brunch的区别在于,前者是一个工作日的开始

  Breakfast和Brunch的区别在于,前者是一个工作日的开始,而后者是周末的欢颂。

  Brunch在纽约,是检验合格纽约客的标准之一。

来自Pinterest

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  同样,如果你生活在北京,没吃过Brunch,那说明你没真正融入“北京客”的生活。

  独居盛行的时代,你可以把Brunch理解为城市新中产周末早11点的集体社交狂欢,早已脱离为满足前夜一晌贪欢而起晚的人准备的hangover breakfast(宿醉早餐)这一“原始目的”。

  但你不得不承认,你需要这种Brunch社交。

  以前,生意是在酒桌上谈成的,而在互联网时代,合作达成需要的也许只是一顿Brunch。

  一群人,周末睡到自然醒,描眉画眼打扮一番,约在一个view还不错的餐厅,没有工作日日程表的打扰,在美食和轻松愉快的谈话中,就谈成一个市场合作或线下推广。

  Brunch餐厅那么多,我只想给你推荐这6家。

  京A Taproom

来自“我叫张征呢啊”

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  人均:119元

  地址:朝阳区工体北路4号院1949会所内

  适合:朋友聚会、casual工作餐

  最初听说京A只是因为这是无人不知的精酿啤酒圣地,老板来自北美的Kris&Ale,最初的酿酒师是学机械工程的,和他交谈的时候只觉得他是个腼腆的大学生,穿着hoodie,很喜欢胡同文化。

来自dpuser_55920488057

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  后来才知道除了啤酒,他家的Brunch也很有名。

  京A位于三里屯机电大院内,由黑色的铁门进入院内,红砖的“乌托邦”映入眼帘,餐厅中的美式元素和中国元素相碰撞。所以,这里成为海派和歪果仁儿的聚集地也就不意外了。

  白天的院子更像是美式的院落,在三里屯闹中取静,阳光好的时候一路散步过去,就好像去邻居家串门吃个早点。

来自“摩托车骑兔子”

来自“摩托车骑兔子”

  当年因为一部《奋斗》,让80后心中多半有个“乌托邦loft之梦”,所以,对这个地方有种特别的偏爱。

来自“饭已OK啦下来咪西吧”

来自“饭已OK啦下来咪西吧”

  单人的Brunch量足,因为我是个大胃王,所以不仅仅口味关键,分量也是很重要的。

  菜品推荐培根洋葱蛋饼与腌蘑菇,自制咸牛肉与班尼迪克蛋或者直接点早午餐。早起也可以喝上“一打”啤酒,周末的幸福晕眩来得毫无压力。

来自“’下个月的吃饭钱又没了”

来自“’下个月的吃饭钱又没了”

  主菜肉食爱好者大爱的是“饥饿游戏”,有着腊肉嚼劲的咸牛肉配上美式的烤土豆,朋友聚会或者带着喜欢精酿的男伴一起享受个上午该是再惬意不过了。

  Sureno

来自“蓝精灵helen”

来自“蓝精灵helen”

  人均:348元/位畅饮葡萄酒、香槟,另付150元/位

  地址:朝阳区三里屯路11号院1号楼瑜舍酒店B1层

  适合:情侣约会、casual工作餐

  15年回国之后,在京吃的第一次Brunch就是在the opposite house瑜舍,当时是和一个法国chef朋友一起,那时Brunch还不像这两年这么普及,不过当时瑜舍的Brunch已经名声在外。

  在有意思的餐厅扎堆儿的宇宙中心三里屯,能够脱颖而出并不是件容易的事,而Sureno至今仍保持着一样的口碑和水准。

来自“紫兰兰蓝蓝”

来自“紫兰兰蓝蓝”

  无论脏街拆以前和拆之后,它都是一个足够独立的个体,人们只要提到瑜舍,就会想起那幢黄绿色为主体的玻璃立面,和里面的酒吧和餐厅,反而淡化它酒店的性质,这也算是种成功了。

来自“下一站王菲”

来自“下一站王菲”

  Brunch可以选在室内或者青青竹子环绕的下沉花园,皆是好风景,适合闺蜜聚或者约会,可以闲聊过了中午,下午再出去走走逛逛,一个人的时候可以走到南区的page one坐下寻几本好书,晚点再喝个咖啡,完美。

来自“紫兰兰蓝蓝”

来自“紫兰兰蓝蓝”

  至于菜品,是由国际名厨Talib Hudda和他的团队一起用心打造的菜式,味道自然不错。这里的Brunch是半自助的形式,无限量供应的开胃菜包括多种多样的奶酪、冷盘和新鲜沙拉。

  特色菜品有鸡蛋班尼迪,炒蛋配以意式蔬菜——洋葱、甜椒、芹菜,或三文鱼和菠菜。




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